Thursday, April 18, 2019
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Chilean food researchers develop quinoa sausages
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Chilean food researchers develop quinoa sausages »

Santiago, Apr 15 (EFE).- A vegetarian sausage made basically from quinoa has been developed on the Valparaiso coast to diminish the effects of

La conquista de México, un regalo gastronómico para españoles y mexicanos
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La conquista de México, un regalo gastronómico para españoles y mexicanos »

México, 5 abr (EFE).- Después de tener donde dormir, a Hernán Cortés le preocupó qué comer, dijo este viernes a Efe Rodrigo Llanes,

Chef mexicana resalta “mestizaje” entre comida prehispánica y española
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Chef mexicana resalta “mestizaje” entre comida prehispánica y española »

Mérida (México), 21 feb (EFE).- La gastronomía mexicana es producto de un mestizaje entre la prehispánica y la española, conjugadas en una serie

Peru’s Maido selected LatAm’s best restaurant for 2nd year in a row
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Peru’s Maido selected LatAm’s best restaurant for 2nd year in a row »

Bogota, Oct 31 (EFE).- Peruvian restaurant Maido has been voted the top eatery on the Latin America’s 50 Best Restaurants list for 2018,

El Taco celebra su Día Nacional en el país a través de las redes sociales
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El Taco celebra su Día Nacional en el país a través de las redes sociales »

Washington, 4 oct (EFE).- Desde que en la década de los años 60 el Congreso de Texas decidiera instaurar el Día del Taco,

Los sabores mexicanos de Guanajuato, un atractivo turístico mundial
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Los sabores mexicanos de Guanajuato, un atractivo turístico mundial »

Guanajuato (México), 30 may (EFE).- Cajeta, gorditas, chiles, fresas, moles, mezcales… Durante las próximas dos semanas el estado mexicano de Guanajuato se convertirá

Hormigas gigantes, manjar de la temporada de lluvias en el centro de México
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Hormigas gigantes, manjar de la temporada de lluvias en el centro de México »

Pahuatlán (México), 11 may (EFE).- Enormes hormigas rojas salen de sus nidos tras las fuertes lluvias en busca de comida para las reinas;

Académica de EE.UU. apela a la gastronomía para la enseñanza de español
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Académica de EE.UU. apela a la gastronomía para la enseñanza de español »

Los Ángeles, 29 abr (EFE).- En sus clases en la Universidad del Sur de California (USC), la profesora Sarah Portnoy pone a un

World-famous chef Joan Roca to bring haute cuisine flair to Mexican fare
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World-famous chef Joan Roca to bring haute cuisine flair to Mexican fare »

Cancun, Mexico, Apr 5 (EFE).– Michelin 3-star chef Joan Roca has partnered with Spanish bank BBVA Bancomer to bring the haute cuisine of

Chile de arbol peppers a key ingredient in Mexican cuisine
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Chile de arbol peppers a key ingredient in Mexican cuisine »

Yahualica, Mexico, Sep 13 (EFE).- The chile de arbol pepper is more than an icon of Mexican culture. It’s an element of Mexican